Tarte Amandine au Poivre Bourbon

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Gelée de Noël

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Filets de Poissons à la Chermoula

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Panna Cotta

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Quenelles de Saumon à la Rouille.

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Biscuits au Sucre Tonka

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Escalopes à la Gremolata

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Vin Chaud

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Gambas à la Poivronade rouge

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Bruschetta

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Filet de Biche à la Fève de Tonka

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Pommes en habits d’hiver

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Emincé de Pommes au Poivre de Sechuan

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Flocons de Glace Vanille & Chocolat

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Feuilles croquantes au chocolat épicé

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Foie Gras à la Fleur de Sel & Sechuan

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Filet de Porc Vindaloo

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Pâte à tartiner à l’ancienne

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Potage New Delhi

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Tajine de Boulettes Kefta

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Axoa d’Espelette

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Quiche aux Courgettes et à l’Anis Vert.

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Crème « Orient Express »

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Tajine de Poulet au Kama

Mélange Kama
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Couscous aux Raisins

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Pain d’Epices

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Biscuits Speculoos aux Amandes

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Carpaccio de Betteraves aux 6 Epices.

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Verrines de Poisson nordique au Gravlax

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Dés de Poulet au Curry Vert Thaï

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Caramel au beurre salé

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